主题: 香煎鸡胸肉:鸡肉软嫩入味,配上蔬菜,一顿减脂餐轻松get

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  • 发表于:2019/6/23 10:14:50
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  香煎鸡胸肉,鸡胸用盐、黑胡椒和料酒腌制一下,不用加一滴油,比水煮鸡胸好吃X倍,搭配西蓝花、小番茄,再配一点糙米饭,严格控制摄入的热量,S号向我招手。

  鸡胸 1块

  黑胡椒碎 适量

  料酒 1汤勺

  盐 1小勺

  西兰花 适量

  小番茄 6个

  糙米饭 适量

  1. 用牙签在鸡胸上扎一些洞洞,撒上盐。

  2. 撒黑胡椒粉和料酒。

  3. 给鸡胸按摩几分钟,把黑胡椒和盐揉到鸡胸里。

  4. 盖上保鲜膜放冰箱里,静腌2个小时。

  5. 不粘锅烧热。h t t p : / / w w w . w y s x y l . c o m /

  6. 一面煎好以后换面,注意控制火候,一直煎到中间看不到红色。

  7. 煎好以后切一下,搭配焯水的西兰花,两个糙米饭团和几个小番茄。

  8. 不用搭配任何酱汁,就已经很好吃了。也可以自己搭配一些酱汁,黑胡椒酱、番茄酱、蒜蓉酱什么的。

  小窍门:

  1、鸡胸肉不要太大的,不然不容易煎熟,如果比较厚可以考虑从中间平切开。

  2、鸡胸不容易入味儿,可以多腌制一会儿。

  3、煎制的时候一定要把控火候。
  
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